생활영어 - 음식, 외식(外食) 등 #2

— 07/20/17

식당 종업원들은, 손님이 메뉴에 적혀있는 요리가 어떤 요리인지 잘 모를 때 그 요리의 내용을 자세히 설명해 줍니다. 그러나 그럴때 말을 너무 빨리하기 때문에 알아 듣기 힘들 때가 있습니다.

그럴 때는 “Excuse me.” [익스큐우즈 미]라고 반문하면 됩니다. 혹은 좀 더 길게 “I’m sorry; could you say that again more slowly please.” [쿠주 쎄이 댓터겐 모어 슬로울리 플리이즈] (죄송하지만, 좀 더 천천히 다시 말씀해주시면 좋겠습니다) 라고 부탁해도 됩니다.

식사와 관련된 실용 영어들 중에서 자주 만나게 되는 것들을 알아 보기로 하겠습니다.
• 2% milk [투우 퍼센트 밀크] : <“low-fat milk” (低脂肪 우유)의 일종입니다.>
• appetizer [애퍼타이저] : 메뉴의 앞 부분에 나오는 항목으로, 식사 코스에서 제일 먼저 나오는 음식을 뜻합니다.

• barbecue [바아비큐우] : <옥외에서 불로 고기를 굽는 것을 뜻하는 말입니다. 그렇게 요리한 고기를 뜻하기도 합니다. 흔히 약간 매운tomato sauce [토메이토우 쏘오스]를 발라서 굽지만, 지방에 따라서 어떤 종류의 고기(meat: 미이트)를 쓰느냐, 어떤 ‘쏘오스’를 애용하느냐는 특색들이 있습니다. 또, a barbecue [어 바아비큐우]라고 하면, 그런 요리를 들기위해 열리는 회식이나 파아티를 뜻합니다.>

• bartender [바아텐더] : bar [바아] 에서 술을 포함하여 여러 가지 음료를 손님에게 ‘써어브’ (serve)하는 사람을 가리킵니다. <‘쌘드위지’ 등 식사 주문에 응해주기도 하며, 땅콩 등 간단한 안주를 무료로 제공할 때도 있습니다.>
• brunch [브런치] : 조반 겸 점심을 뜻합니다. Breakfast [브렉퍼스트]에서 “br”를 따오고 lunch에서 “unch”를 따서 합친 말입니다. 미국인들은 주로 주말에 나가서 늦은 조반으로 ‘브런치’를 듭니다.

• busboy [버스보이] : 식당에서 접시와 수저 (silverware [씰버웨어])를 거두어치고, 식탁을 정리하고 (set the table [쎗 더 테이블] : ‘테이블 클로스,’ (tablecloth) 수저 등을 가지런히 놓는 작업), 웨이터들을 돕는 직원을 말합니다. 여자가 이런 일을 할 때도 있으며, 그럴때는 “busser” [버서] 라고 지칭하기도 합니다.

• cafeteria [캐페티어리이어] : <발음이 틀리기 쉬우니 유의해야 합니다. ‘액슨트’는 “티어”에 있습니다.>
• carry-out [캐리 아우트] : “takeout” [테이카우트]라고도 부릅니다. <음식을 팔기만 하고 식사를 들 자리는 제공하지 않는 가개를 뜻하기도 하고, 그런 식으로 음식을 사서 가지고 가는 행위를 뜻하기도 합니다.>

• check [첵크] : 식당에서라면, 계산서를 의미합니다. “bill” [빌] 이란 말도 씁니다. <미국에서는 check라는 말이 더 많이 쓰입니다.>

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