레이첼 양

요리사 - 미국

경력 및 이력

중학교 3학년 때 유학와서 미동부지역에서 도시학과 경영학 전공 대학졸업 후 1년 동안 뉴욕의 ICE 요리학교를 수료 미요식업계의 오스카상이라 불리는 제임스 비어드상에 2013년과 2014년 후보 2017년 제임스 비어드 어워드의 ‘베스트 셰프’ 부문 최종 후보 음식전문 잡지 `본 아페티트(BON Appetite)’의 2013’s Best New Restaurants으로 선정 현재 한국식 스테이크하우스 Joule 운영