경력 및 이력
한식대가, 요리하는 CEO 박미란 現 한복선 식문화 연구원 수석 연구 부원장 現 (주)대복 부사장 現 대한민국 한식포럼 부회장 (홈쇼핑 컨설팅 위원장) 2020년~ 現 월드코리안뉴스 한식문화 편집의원 2020년 미국 메릴랜드 주지사상 수상 2019년 시사투데이 선정 문화인 대상 대한민국 신지식 경영 대상 수상 2019년 농림수산식품부장관상 수상 2019년 하이서울 어워드 심사위원상 2018년 (재)한국음식문화재단 '대한민국 한식대가' 선정 2018년 sba 서울산업진흥원 ‘하이서울어워드’ 심사위원 2018년 서울시장 상 수상 2015년 ~ (주)우영채널 김치 자문위원 궁중음식 연구원 수료 숙명여자대학교 한국음식 연구원 수료 숙명여자대학교 푸드코디네이터과정 수료 방송 푸드코디네이터 2006년 ~ 전통식품 자문위원 2009년 대한민국 장한 한국인상 식문화 발전공로부문 대상 수상 저서 : 세상 편한 집밥(박미란 고수에게 배우는 가정간편식 응용요리) 세상편한 혼밥 (박미란 한식대가의 어디에도 없는 1인분 레시피) Quick And Easy Cooking Home Meal (세상편한혼밥 영문판) [출처] 한식대가, 요리하는 CEO 박미란입니다.|작성자 박미란 한식대가 세상편한쿡
주요저서
A simple and reliable meal for me, Quick And Easy Cooking For Home Meal, 50 Recipes! This book contains easy recipes that even beginners can easily make with not hard-to-find but common ingredients that will always exist when you open your refrigerator, and it will be a great culinary guide to convey sophisticated taste of home-made meals. 목차 Soup And Stew Mushroom Perilla Soup Beef Perilla Soup Enoki Mushroom And Egg Soup Squid And Radish Soup White Miso Soup With Broccoli Fish Cake Soup Tuna Kimchi Stew Cucumber And Seaweed Cold Soup Rice With Cheongpomuk Rice With Bean Sprout Soup Rice Dish Fried Rice With Egg & Shrimp Kimchi Fried Rice With Spam Rice With Radish & Oyster Grilled Eel Rice Bowl Beef Rice Bowl Apple Curry Rice Bowl Avocado Mentaiko Bibimbap Sashimi Rice Bowl With Sprout Vegetable . . .
책소개 이 시대의 혼밥러들을 위한 한식대가 박미란의 50가지 레시피. 구하기 힘든 재료들이 아니라 냉장고를 열면 늘 있을 법한 흔한 재료들과 요리 초보자도 쉽게 만들 수 있는 쉬운 레시피로, 배달음식과 인스턴트에 질린 현대인들에게 집밥의 멋과 맛을 전해줄 요리 길잡이다. 목차 탕과 찌개 (01) 버섯들깨탕 (02) 쇠고기들깨탕 (03) 팽이버섯달걀탕 (04) 오징어무국 (05) 브로컬리 흰 된장국 (06) 어묵탕 (07) 참치김치찌개 (08) 오이미역냉국 (09) 청포묵밥 (10) 콩나물국밥 밥 요리 (11) 달걀새우볶음밥 (12) 스팸김치볶음밥 (13) 무굴밥 (14) 장어구이덮밥 (15) 쇠고기덮밥 (16) 사과카레덮밥 (17) 아보카도명란비빔밥 (18) 새싹채소 회덮밥 면과 파스타 (19) 즉석 간짜장 (20) 짬뽕라면 (21) 골뱅이비빔라면 (22) 볶음우동 (23) 해물토마토파스타 (24) 알리오올리오 . . .
