SLICED KIMCHI Photo Credit: pickupimage.com

SLICED KIMCHI

Kimchi is eaten by pickling radish and Chinese cabbage, adding seasoning and mixing easily

Cooking Master's Secret
- Mat kimchi is also called 'seokbakji', and it is not kimchi that is stored for a long time, but rather that kimchi is soaked.
- Put it in a kimchi container and put it at room temperature (20℃) for a day or two. When it smells ripe, keep it in the refrigerator and eat it.
- You can also make kimchi with cabbage.

/Main Ingredients/
1/2 of Chinese cabbage (1kg)
1/4 radish (500g)
/Side Ingredients/
3 thin green onions

/Seasonings/
1/2 cup red pepper powder
1 tablespoon garlic, minced
1 teaspoon chopped ginger
1 tablespoon salted shrimp
2 tablespoon sugar
1 tablespoon salt
1 cup of water

/Amount of pickled salt and water/
Pickled cabbage: 2 tablespoons of coarse salt, 2 cups of water
Pickled radish: 1 tablespoon of coarse salt, 1 cup of water

How to Cook
1. Cut cabbage into 2.5cm width, and radish into 2.5×2.5×0.3cm size, and pickle in salt water for about 30 minutes (mix the top and bottom while pickling).
2. After washing thoroughly several times, put it on a tray to drain the water.
3. Wash thin green onions and cut them into 4cm long.
4. Put the pickled cabbage and radish in a large bowl, color red with red pepper powder, add the sliced green onion, and add all the rest of the kimchi seasoning. If it is fresh, add salt.
5. Press tightly into the kimchi container and cook well before eating.

Quick and Easy Cooking for Home Meal kindle 구입처

의견 등록


사이트 기준에 맞지 않는 욕설 및 수준이하의 비판, 모욕적인 내용은 삭제됩니다.

관련 커뮤니티

제목 등록 조회 일자
백마고지서 이등병 유해 발굴 글로벌한인 83 11/25/21
연말연시 테러 발생 가능성 고조 관련 신변안전 유의 안내 글로벌한인 874 11/18/21
증오범죄 피해 예방 요령 안내서 글로벌한인 2741 10/13/21
심정지환자 이송을 방해하는 몰염치 운전자 글로벌한인 3240 10/02/21
세계 7번째 성공 SLBM, 내년 하반기 잠수함에 실전 배치될 듯 글로벌한인 4005 09/20/21
열대성 폭풍 ' 아이다(Ida)' 관련 안전공지 글로벌한인 3058 09/01/21
코로나로 달라진 부동산 매매 글로벌한인 3290 08/28/21
서울 코로나19 이후 '안전한 도시' 25위 글로벌한인 3388 08/24/21
연방 중소기업청(SBA) 급여보호프로그램(PPP) 탕감 웹사이트를 개설 글로벌한인 3683 08/08/21
독도를 매일 실시간 영상으로 본다 글로벌한인 4202 08/06/21
예방접종완료자 격리면제 관련 8월 베타·감마·델타 변이주 유행 국가 변경 안내 글로벌한인 3206 07/25/21
2021년도 재외동포재단 차세대단체 지원사업 추가 수요조사 실시 안내 글로벌한인 2504 07/22/21
전 국가 ·지역 해외여행에 대한 특별여행주의보 연장 글로벌한인 5133 07/21/21
워싱턴지역 커머셜 부동산 시장 글로벌한인 4967 07/18/21
캘리포니아, 9월 4일 ‘태권도의 날’제정 글로벌한인 4735 07/17/21