서북미 한인 최초, '요식업계 오스카상' 수상
05/06/20미국 시애틀에서 한식당을 운영하는 재미동포 여성 요리사인 레이첼 양 씨가 '요리계 오스카상'으로 불리는 미국 제임스 비어드 상의 '베스트 셰프'(Best Chef)의 영예를 차지했다.
제임스 비어드 재단(JBF)은 4일(현지시간) 시애틀에서 퓨전 한식당 '주울'과 '레블'을 운영하는 한인 1.5세인 양 씨와 남편인 세리프 처치 씨를 워싱턴, 오리건, 아이다호, 몬태나, 와이오밍, 알래스카 등 6개 주를 포함한 서북미 지역 수상자로 선정했다고 발표했다.
양 씨는 미국 음식 TV 프로그램인 '셰프'(Chef)에 출연해 결승에 오르면서 이름을 알렸다. 2014년에 문을 연 한식당 '트로브'는 2015년 미국 대표적 요리전문 잡지 '본 아페티'가 뽑은 미국 최고 50대 식당에 포함되기도 했다.
이들 부부는 2009∼2012년 4년 연속 제임스 비어드 상 준결승에 올랐고 2015년부터는 매년 결승에 올랐지만 우승 문턱을 넘지 못하다가 5천6기 끝에 서북미 한인 최초로 영예를 차지했다.
제임스 비어드 재단은 매년 미국 전역의 2만여개 식당과 소속 요리사를 대상으로 베스트 셰프·식당·제빵·서비스 등 여러 부문에서 수상자를 선정해 발표하고 있다. 베스트 셰프는 미국 전역을 10개 지역으로 나눠서 뽑고 있다.
이 상은 유명 요리사이자 요리 연구가로 미국 요리학의 아버지로 불리는 제임스 비어드(1903~1985)를 기리기 위해 1990년 제정됐다.
카테고리
-
월드옥타 CSR위원회, 예산 장애복지 시설에 행복기금 전달
— 04/26/24세계한인무역협회(월드옥타)의 기업의 사회적 책임 특별 위원회인 CSR위원회(위원장 윤두섭)는 충남 예산군 장애인보호작
-
종이나라박물관, '2024 박물관·미술관 주간' 프로그램 선정
— 04/26/24종이나라박물관(관장 노영혜)은 문화체육관광부와 국립박물관문화재단이 주최한 '박물관·미술관 주간'의 대표 프로그램 공모
-
"국내 계좌 없는 동포도 어디서나 금융인증 서비스 받아요"
— 04/25/24재외동포청(청장 이기철)은 국내 계좌가 없는 재외국민도 디지털 공공·금융서비스를 받도록 하는 '재외공관 금융인증서 발
앱 다운로드
안드로이드 버전의 앱을 구글플레이 스토어에서 설치하실수 있습니다.
